期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
不同方法消毒餐具效果的比较
梁碧文；李桂阳
关键词：消毒方法, 蒸汽消毒, 无菌生理盐水, 餐具, 检验纸片, 颜色变化, 消毒效果, 溶液浸泡, 检测比较, 大肠菌群, 蒸汽机, 有效氯, 永安市, 饮食店, 消毒液, 检测时, 粘贴, 湿润, 培养, 密闭
摘要：1999年1～6月，对永安市城区饮食店3种餐具消毒方法的消毒效果进行了检测比较。煮沸消毒系对餐具煮沸(100℃)＞10min；化学消毒液消毒为用含有效氯250mg/L溶液浸泡＞5 min；蒸汽消毒是将餐具集中在密闭蒸汽机中作用＞10 min。检测时，用无菌生理盐水湿润的大肠菌群快速检验纸片2张粘贴30 s采样后，将纸片放入无菌袋，置37℃培养16～18 h，观察颜色变化。
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