期刊简介

本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性,旨在推广科研成果,交流工作经验,促进技术改革,发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读,亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。

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  • 杂志名称:中国消毒学杂志
  • 主管单位:消毒与灭菌
  • 主办单位:军事医学科学院
  • 国际刊号:11-2672/R
  • 国内刊号:11-2672/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:曾获北京市四通奖(1992年)期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
中国消毒学杂志2004年第04期

酸性氧化电位水杀菌机理及应用研究进展

孙薇;任清明;李东力

关键词:氧化电位水, 机理, 应用, 影响因素
摘要:氧化电位水(Electrolyzed Oxidizing Water,EOW)是具有高氧化还原电位(ORP)、低PH值和一定氧化能力及杀菌能力的电解水,作用之后可还原成为普通水,不留残毒,无污染,无刺激性,对不锈钢基本无腐蚀作用,在清洁条件下,对细菌、病毒有很强的杀灭能力.近年来,酸性氧化电位水广泛应用于医疗、食品、畜产、农业及公共卫生领域,消毒效果已得到广泛的认可,现就其消毒机理研究作一介绍.