期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
壳聚糖-蜂胶复合纳米乳剂的研制及抑菌活性的检测
王嘉军；刘敏霞；王全立
关键词：蜂胶, 壳聚糖, 纳米, 乳剂, 大肠杆菌, 最低抑菌浓度
摘要：复合纳米乳剂的主要抗菌成分为壳聚糖和蜂胶,采用理化分析、电镜法和定性抑菌试验方法,对其理化特征、稳定性和抗菌效果进行了观察.结果,在透射电镜下可见复合乳剂中颗粒直径在30～200 nm,分布均匀.复合纳米乳剂中氨基葡萄糖含量为8.23 g/L,总黄酮为5.61 g/L;对大肠杆菌的低抑菌浓度为体积分数12.5%的乳剂原液.该乳剂原液在54℃温箱储存14 d,总黄酮和氨基葡萄糖含量分别下降0.53%和1.44%.结论,复方纳米乳剂颗粒在纳米级范围,具有抗菌作用,性能稳定.
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