期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
微波对餐具消毒效果的实验室观察
尤平涛；王宁红
关键词：微波, 杀菌效果, 餐具消毒
摘要：为观察家用微波炉对餐具的消毒效果,采用定量杀菌试验方法进行了检测.结果,微波炉在放入餐具的条件下,经900 W微波照射1 min、540W微波照射2 min,对载体上大肠杆菌杀灭率可达到99.99%～100%.经900 W微波照射1.5 min、540 W微波照射2.5 min,对金黄色葡萄球菌杀灭率可达到99.99%.经900 W微波照射2 min、540 W微波照射3 min,对枯草杆菌黑色变种杀灭率可达到99.99%～100%.结论,家用微波炉用低输出功率(540W)可在3 min之内,杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种等细菌繁殖体99.99%～100%,达到消毒要求的指标.
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