期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
乳酸链球菌素对产肠毒素大肠杆菌的抑菌作用观察
云雪霞；胡静；陈清
关键词：乳酸链球菌素, 肠毒素, 大肠杆菌, 抑菌作用
摘要：为研究乳酸链球菌素(nisin)与四乙酸乙二胺(EDTA)联合作用对产毒性大肠杆菌抑菌作用,采用定量抑菌试验方法,进行了实验室抑菌试验.结果,含量为0.05～1.0 mg/ml单独nisin和0.02～0.1 mol/ml单独EDTA对产肠毒素大肠杆菌基本无抑菌作用.将nisin以0.05～1.0 mg/ml分成9个浓度组分别与0.1 mol/L的EDTA混合进行协同作用,各浓度组都对该株大肠杆菌产生较明显的抑制作用,各处理组与对照组比较有显著差异(P＜0.01).在EDTA浓度不变的条件下,随着nisin浓度的增加和作用时间延长,抑菌效果明显增强.结论,nisin和EDTA分别单独作用对产肠毒素大肠杆菌没有抑制作用,nisin与EDTA联合作用具有明显抑制作用,但抑菌谱较窄.
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