期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
大蒜液与乙醇混合液杀菌效果及其影响因素的研究
刘亚萍；张获华；周铁军
关键词：大蒜液, 乙醇, 杀菌效果, 影响因素
摘要：目的 观察大蒜液与乙醇混合液杀菌效果及其影响因素.方法 采用悬液定量杀菌试验方法对其进行了研究.结果 在20℃条件下,大蒜原液与体积分数50%乙醇1:1混合液作用5 min,对悬液内金黄色葡萄球菌、白色念珠菌及大肠杆菌杀灭率均为100%.将大蒜液乙醇混合液放入玻璃瓶内加盖于54℃保存14 d后,杀菌效果无变化.含50%小牛血清在作用5 min条件下,显示出轻微影响.pH值为6.0条件下,对大蒜乙醇混合液杀灭金黄色葡萄球菌的效果有轻微影响.作用温度在10～30 ℃范围内,大蒜乙醇混合液杀菌效果基本无变化.结论 大蒜乙醇混合液杀菌效果较好,储存稳定,受温度、有机物、pH值等因素影响较小.
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