期刊简介

本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性,旨在推广科研成果,交流工作经验,促进技术改革,发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读,亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。

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  • 杂志名称:中国消毒学杂志
  • 主管单位:消毒与灭菌
  • 主办单位:军事医学科学院
  • 国际刊号:11-2672/R
  • 国内刊号:11-2672/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:曾获北京市四通奖(1992年)期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
中国消毒学杂志2009年第04期

嘉善县餐饮具消毒质量监测

凌勤芳

关键词:嘉善县, 餐饮具, 人民生活水平, 餐饮业, 消毒工作, 卫生质量, 卫生情况, 外出就餐, 身体健康, 县城区, 快速发, 乡镇, 辖区, 经济, 机会, 关系, 抽检, 餐具
摘要:随着经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们外出就餐的机会越来越多.餐饮业的餐饮具卫生质量直接关系到人民的身体健康.为了解嘉善县餐饮业餐具卫生情况,明确下一步消毒工作重点,2007年5~10月对嘉善县城区及辖区内11个乡镇进行了全面抽检.