期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性,旨在推广科研成果,交流工作经验,促进技术改革,发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读,亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志

- 杂志名称:中国消毒学杂志
- 主管单位:消毒与灭菌
- 主办单位:军事医学科学院
- 国际刊号:11-2672/R
- 国内刊号:11-2672/R
- 出版周期:月刊
期刊荣誉:曾获北京市四通奖(1992年)期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
微波场对微生物DNA的作用研究
王晓庆;张泽华;王广君;农向群;苏宇
关键词:微波场, 微生物DNA, 煮沸加热, 非热效应
摘要:目的 研究微波场对微生物DNA的作用,了解微波杀菌机理.方法 用免疫电泳法和基因扩增法对经微波照射处理悬液内指标菌DNA进行检测,观察其损伤情况,并与普通煮沸加热法作平行比较.结果 经微波加热沸腾和非沸腾状态处理的微生物,总DNA条带出现弥散或缺失.微波场铜网屏蔽和煮沸加热处理的微生物,总DNA条带无缺失现象.微波场照射处理枯草芽孢杆菌黑色变种和大肠杆菌,在温度升至72℃时,非连续处理后DNA条带无损伤现象;在温度上升到85℃时,非连续处理后DNA条带明显减弱.结论 微波场对微生物DNA有损伤作用,温度升高或作用时间延长微波对微生物DNA的破坏作用增加,提示微波场对微生物的作用存在非热效应,也存在热效应.
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