期刊简介
本刊为国家级消毒学理论与应用性刊物。注重科学性、实用性，旨在推广科研成果，交流工作经验，促进技术改革，发展消毒事业。以多种方式介绍国内外有关消毒与灭菌的科研成果、工作经验和理论知识。适合于广大卫生防疫人员和高、中级医护人员阅读，亦可作为从事科研、教学、食品、制药、兽医等工作人员的参考读物。
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首页>中国消毒学杂志
- 杂志名称：中国消毒学杂志
- 主管单位：消毒与灭菌
- 主办单位：军事医学科学院
- 国际刊号：11-2672/R
- 国内刊号：11-2672/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾获北京市四通奖（1992年）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
真空臭氧消毒机对饮品消毒效果的实验研究
陈梦曦；李欣洋；代黄梅；张遵真
关键词：饮品, 真空臭氧消毒机, 大肠杆菌, 消毒效果
摘要：目的 观察真空臭氧消毒机对饮品的消毒效果.方法 采用模拟现场消毒实验方法,对不同饮品中大肠杆菌标准株的杀灭效果进行观察.结果 当消毒机箱内臭氧气体浓度高值167 mg/L、真空度为50 kPa、持续消毒作用20 min,常温(25℃)下对饮用水、牛奶、果汁和可乐中大肠杆菌的平均杀灭率分别为83.89％、62.40％、74.59％和80.47％;低温(4℃)下饮用水、牛奶、果汁和可乐中大肠杆菌的平均杀灭率分别为100.00％、72.88％、82.33％和100.00％.结论 该真空臭氧消毒机对饮品中的大肠杆菌具有一定的杀菌作用.
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